SITUACIÓN ALIMENTARIA EN MÉXICO Y EL MUNDO
CONTRADICCIONES, EMERGENCIAS Y FUTURO INTRODUCCIÓN En el presente texto presentamos un panorama sintético de la compleja situación alimentaria, tanto a nivel global como en nuestro país. En el primer apartado abarcamos el problema mundial, partiendo de los efectos de la pandemia de COVID en las cadenas de abasto y la producción, lo cual se ha … Leer más